Domaine Bonneau du Martray, Pernand-Vergelesses

 Die Domaine Bonneau du Martray gehört zu den prestigeträchtigsten Weingütern in Burgund. Sie wurde nach Zerschlagung der kirchlichen Besitztümer durch die französische Revolution Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Bonneau-Véry gegründet und hat ausschließlich Landbesitz in der Lage Corton-Charlemagne. Im 19. Jahrhundert war sie Alleineigentümerin des zu Pernand-Vergelesses gehörenden Teils En Charlemagne und besaß 24 ha Land. Heute sind es noch 11 ha aneinanderhängende Rebfläche in den Partien En Charlemagne (Pernand-Vergelesses) und Le Charlemagne (Aloxe-Corton), die mit 9,5 ha Chardonnay und 1,5 ha Pinot-noir bepflanzt sind.

Neben der Dom. de la Romanée Conti ist Bonneau du Martray die einzige Domäne Burgunds, die ausschließlich Weine mit Gr. Cru-Status vermarktet. Seit 1993 steht die Domaine Bonneau du Martray unter der Leitung von Jean-Charles Le Bault de la Morinière, dessen Ziel es ist, seinen Corton-Charlemagne dem Terroir entsprechend an die Spitze aller in dieser Lage erzeugten Weine zu plazieren.

Strenge Ertragsbeschränkungen, Lese von Hand, aber auch Trocknen der Trauben am Rebstock mittels eines über dem Rebhang fliegenden Hubschraubers, was erstmalig 1993 in Burgund von Bonneau du Martray, zuvor schon von Ch. Petrus in Bordeaux, praktiziert wurde, sind Maßnahmen, Trauben in bester Qualität zu erhalten. Die Trauben aus 16 verschiedenen Parzellen werden seperat in temperaturkontrollierten Edelstahl-Gärbehältern bei niedrigen Temperaturen vergoren und gelangen dann nach ca. 5-6 Tagen mittels Schwerkraft in die zu einem Drittel neuen Eichenholzfässer. Hierin werden sie ca. 12 Monate ausgebaut, dann assembliert und bis zur Flaschenfüllung im Frühjahr zur Klärung in Edelstahltanks belassen.

Der Corton-Charlemagne von Bonneau du Martray ist lagentypisch in der Jugend meist verschlossen; er wirkt mineralisch, rassig, fast karg. Man sollte ihm unbedingt Zeit zur Reife gönnen. Auch wenn er in der Jugend schon verlockend ist, so gewinnt er doch mit dem Alter enorm. Je nach Jahrgang gesellen sich neben die rassige, mineralische Art verführerische Fruchtaromen. Es ist ein großer Wein, seinem Status würdig.

Weißwein

 Corton-CharlemagneGr. Cru.19961,5  l220,00  €    Menge     » anfragen
 Corton-CharlemagneGr. Cru.20050,75  l105,00  €    Menge     » anfragen
 Corton-CharlemagneGr. Cru20051,5  l215,00  €    Menge     » anfragen
 Corton-CharlemagneGr. Cru.20060,75  l98,00  €    Menge     » anfragen
 Corton-CharlemagneGr. Cru20061,5  l200,00  €    Menge     » anfragen
 Corton-CharlemagneGr. Cru.20070,75  l94,00  €    Menge     » anfragen
 

Les Meilleurs Vins de France 2009, S. 292

 *** - Domäne (Erzeiger von Weinen außergewöhnlicher Qualität): „Diese beispielhafte Domäne geht ihren Weg ohne Fehler. Sicher, man hat das Glück, nur Reben in dem besten Teil des Corton-Charlemagne zu besitzen, aber die Perfektion ihrer Vinifikation bringt immer wieder Weine hervor, die uns als Referenz dienen, um die anderen zu bewerten.“

 

Gault Millau, Le Vin 2006, S. 487

 **** (= herausragende) Domäne: „Jean-Charles le Bault de la Morinière, der 1994 die Domäne übernahm, hat die Dichte des Weins verbessert ohne an seiner Reinrassigkeit zu rütteln. Seit fünf oder sechs Jahren erzeugt er den großen Corton-Charlemagne von großer Klasse, pur und geradeheraus ist der Corton-Charlemagne 2001, ein Schmuckstück an Eleganz, von beispielhafter Noblesse; 2002 ist noch kompletter und harmonischer. Prachtvoll glänzt der 2003-er durch seine Konzentration.“ (angebotene Weine zwischen 92 und 96 Punkten)

 

 A. Meadows, Burghound 07/08

 „... Bonneau du Martray ist im Laufe der letzten Jahrgänge wieder in die Reihe der Top-Corton-Charlemagne- Erzeuger zurückgekehrt und sowohl der brilliante 2005-er und der beeindruckende 2006-er sind Ihrer Beachtung wert.“

 

 Corton- Charlemagne 2005

 95 P., Corton-Charlemagne 2006: 94 P.

 

 A. Meadows, Burghound 07/07, S. 26

Corton-Charlemagne 2004: 93 P., Corton-Charlemagne 2005: 95 P.

 

 Parker, Wine Buyers Guide N°7, 2008, S. 438

 ***** (= herausragende) Domäne

 

 Parker, The Vine Advocate 4/03, S.53

 „Schande über mich. Ich bewertete den 2000-er Corton-Charlemagne bei der Faßverkostung vor einem Jahr viel zu niedrig. Das ist der feinste Wein, den ich je von dieser berühmten Domäne verkostet habe: vielfältige Nase von reifen Birnen, gestossenen Haselnüssen und Mineralien. Mittlerer Körper, üppig, intensiv, seidige Textur, exzellente Balance, Vornehmheit und ein atemberaubendes langes Finish.“ ( 94+ P.),Corton-Charlemagne 2001: beeindruckende Tiefe und Konzentration (93 P.)

 

 C. Coates, The Vine 10/01, S. 58

 „... Bonneau du Martray erzeugt die wahre, stahlige Art des Corton-Charlemagne, die zum Altern geschaffen ist, weißer Burgunder at its best... heute ist er einer der besten weißen Burgunder...“

 

 Feinschmecker, 1/99 S. 77

 (Die 100 besten Weine der Welt: Corton-Charlemagne 1996 einer von sieben weißen Burgundern): „In jedem Jahrgang einer der Besten. Der ’96er aber ist sogar brilliant, von mundfüllender Komplexität, straff und mineralisch. Ein Pracht-Chardonnay mit Potential für mehr als fünfzehn Jahre.“ Turnbull, Bourgogne S. 118: „... der Corton-Charlemagne von Bonneau du Matray ist einer der nervösesten ... er ist ein ganzes Leben lang durch außergewöhnliche Energie, Kraft und Nachhaltigkeit gekennzeichnet.“

 

 Remington, Côte d’Or S. 124 f.

 „... die Domaine Bonneau du Martray ist durch ihren großartigen Charlemagne von besonders günstig gelegenen 9,5 ha am bekanntesten geworden ... er ist in großen und in kleinen Jahrgängen ein Wein mit Präsenz und Distinktion. Er ist nicht gedacht jung getrunken zu werden, sondern 10 Jahre und länger im Keller zu reifen bis er die jugendliche Kargheit abstreift und seine Rasse und Finesse zur Geltung bringt ...“

 

Sutcliffe, S. 176

 „Der Corton-Charlemagne ist mit seiner Fülle und seinem Nußaroma ein Erlebnis. Alle guten Jahrgänge sind superb, intensiv und wundervoll.“

 

Winespectator 30.09.03, S. 83

 Corton-Charlemagne 2000: „Reif, aber rassig mit mineralischem Charakter. Getoastetes Holz, reife Birne, tropisch, Kalknoten. Voller Körper, lang, saftig, sanftes Finish.“ (95 P. zweithöchste vergebene Note) 20